全国服务热线:400-666-5737

半自动调料搅拌设备

日期:2018-07-13 10:38 人气:

酱料炒酱锅简介:
        1、本产品锅体是国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
        2、加热方式可分为:燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。
        1)采用燃气加热(天然气、液化气);全自动电子打火,防风安全警报,安全系数高;作为酱料炒酱锅能够炒酱锅地道爆香味道,口感醇正;
        2)采用电加热导热油加热:受热面积大,受热均匀,带有温控仪,温度可调可控,满足高粘度物料的操作要求,不易糊锅,是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的首选设备;
        3)采用电磁加热:电磁加热设备分为5档可调可控,温度升降灵活,节能环保;
        4)采用蒸汽加热:蒸汽加热受热面积大,温度温和极限温度100℃,适合敏感易糊锅物料(中药、果汁果酱、阿胶等)的浓缩;
        3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现公与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。

具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。调料机广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
无需人工炒制、锅体可倾,液压控制,自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气,作业舒适安全,搅拌头在锅内自转和公转,能增强独特炒制时间,燃气供热/电磁加热供热,适用于炒制(或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味品、药材等,常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。


诸城隆泽机械控制面板采用的非零技术控制面板采用德国西门子触摸屏。
        结构组成:由全不锈钢机架、整体拉丝不锈钢板封闭系统、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体、锅体倾倒系统、耐热保温装置、无极调速动力传送系统等组成;
酱料炒酱锅设计理念:
        我公司通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率,降低生产成本。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
        支持燃气种类:液化石油气、天然气、人工煤气。
        搅拌系统:转速变频可调,刮板选用聚四氟刮板,360度无死角搅拌装置使物料炒制更均匀、刮锅底不糊锅。

炒酱锅具有自动温度控制系统,电脑自动精确控温,可根据需要自由调节加热温度及加热时间,搅拌采用变频调速方式,搅拌速度可根据需要自由调节。
适用范围:
1.火锅底料、方便面调料、辣椒酱、高粘度馅料等生产系列设备,
2.自翻式和可倾式炸炒酱锅,可炒菜、炖肉、馅料和酱料等产品的炒制搅拌混合
3.多用油炸锅,可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。
4.用于牛肉酱,卤味辣椒酱,火锅底料,酱料,香菇酱,咖喱辣椒酱自动生产流水线。
5.卤制品自动化生产线。充分实现一款产品,多种用途。

[db:图片]